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刚刚过去的国庆假期,要问广佛都市圈的“顶流”在哪里,毫无疑问是两个字:万象。
9月28日开业的佛山万象天地,国庆7天接待客流超140万人次,单日峰值达22.3万人次,外地跨城客占比高达38%。两天后开业的广州白鹅潭万象城,同样人潮汹涌,10月1日接待28.7万人次,国庆七天累计客流近170万人次。
两座相距不远的高端商业新地标,成为广佛消费市场的热门话题。有小红书网友逛完佛山万象天地后,给出“三高”评价:“高人气、高颜值、高配置。”还有抖音网友比较两座商场:“佛山万象天地比广州万象城更chill喔。”
对于佛山而言,这场高端商业热潮并非偶然。佛山从来不缺商场,也不缺消费能力。今年4月,佛山首家山姆会员店落地顺德。继万象天地在禅城开业后,禅城山姆也已进入开业倒计时。
万象系、山姆等头部商业品牌接连落子背后,一轮新的商业竞争正在佛山上演。
“顶流”之下,人们更加期待的是:佛山高端商业的下一站,在哪里?

一轮上新,改写佛山商圈格局
什么是高端商业?
“贵”或许是一方面,但更重要的是“非来这里不可”的稀缺品牌、稀缺服务、稀缺体验,以及由此带出的跨区域乃至城市圈的吸睛力、吸金力。
如果一定要量化,那么一个消费者愿不愿意专门为了它开1个小时车、坐1个小时地铁,可以作为一个参考标准。
“终于不用跑广州去买了。”9月25日,一位抖音网友期待佛山万象天地开业时,特意提到了喜茶喜拉朵实验室。这句朴素的评价,说出了部分佛山消费者的期待。
佛山万象天地商业面积约18万平方米,汇集近400家品牌,其中超过200家为佛山及区域首店。从潮流服饰、户外运动到特色餐饮,一批新品牌在此集中亮相。项目还设置多层贯通的商业空间、空中餐酒街区,为消费者提供新的购物、休闲体验。

佛山万象天地。廖明璨 摄
同样是万象系,去年开业的顺德万象汇,引入340余家品牌,超过一半为佛山或顺德首进品牌;今年开业的顺德山姆,则带来另一种消费方式。截至9月下旬,顺德山姆累计本地新办会员约3.5万张,从周边城市转入会员卡超过7万张。
从品牌首店到会员消费,不同商业形态开始改变佛山人的购物路线。
这轮变化还有一个值得注意的特点:高端商业的吸引力,已不完全取决于奢侈品牌。
广州白鹅潭万象城汇集近500家品牌,开业虽无传统重奢品牌进驻,却凭借首店、滨水空间和复合消费场景吸引大量市民。佛山万象天地同样以潮流、设计和特色品牌为主,山姆更没有传统奢侈品专柜,却吸引消费者专程到访。
高端商业,正在呈现更多不同的形态。
但商场数量增加,并不意味着每个商场都能成为城市级消费目的地。谁能带来新的品牌、新的体验,让消费者愿意专程前来,正在成为更重要的竞争内容。

二十多年间,“顶流”几度易位
一个时代,有一个时代的高端与“顶流”。
把时间往前推二十多年,佛山现代商业曾有另一番景象。
2000年,南海广场在桂城开业,引入Shopping Mall概念,被认为是佛山首个大型现代化购物中心。百货、超市、餐饮、娱乐等多种业态集合在一座商业建筑里,一站式消费逐渐走进佛山人的生活。
尽管早在1997年,禅城百花广场已经探索现代商业形态,但南海广场仍是佛山现代购物中心发展的里程碑式项目。
南海的商业积累,不只是在桂城。改革开放后,依托广佛路交通和区位优势,大沥专业市场迅速发展,形成“北义乌、南大沥”的商贸格局。2006年,嘉洲广场在黄岐开业,定位为“广佛核心首座现代化MALL”。2008年,南海新都会广场开业,引进了大润发在华南开出的第一家独资门店,而大润发在当时有着堪比甚至超越今天山姆的跨区域吸金能力。
一边是连接全国的专业市场,一边是引领现代生活消费的购物中心。佛山商业的这两种发展形态,都曾在南海留下鲜明印记。
此后,南海万科广场、千灯湖环宇城、佛罗伦萨小镇等项目陆续发展,地铁商业、公园式购物中心、国际名品奥特莱斯等新业态不断出现。2025年,佛罗伦萨小镇、千灯湖环宇城、佛山金铂中心、南海万科广场等4家商业体成为“十亿元商圈”。

南海千灯湖环宇城。桂宣供图
佛山其他区域的商圈也在变化。
2012年前后,岭南天地在禅城祖庙片区发展起来,历史建筑、岭南文化与现代消费结合,形成新的城市休闲目的地。2020年,王府井紫薇港开业,引入一批佛山首店和国际高端美妆品牌。近年来,顺德一批特色商业项目相继发展,文旅、购物和品质消费不断融合。
二十多年过去,佛山的大型购物中心越来越多,商业形态也越来越丰富。
例如南海,仅桂澜路沿线就集聚了13家大型商业综合体,商业体量超过150万平方米,2025年累计客流1.74亿人次、销售额超过65亿元。
但新一轮高品质商业上新,最受关注的万象系和山姆项目,先后在顺德、禅城集中亮相。
当商场已经足够多,新的商业竞争,显然还有比建筑面积更重要的东西。

下一站,争的不只是禅南顺
一座商场能否真正站稳高端,开业时的人气只是开始。
品牌能否持续更新,消费者会不会反复前来,商业空间能否与周边城市功能结合,运营模式能否持续创新?
近年来,佛山的头部商业项目越来越注重运营能力。顺德山姆采取国资定制建设、山姆运营的合作方式;华润万象生活先后落地顺德万象汇、佛山万象天地,带来成熟的品牌招商和运营体系。
新项目在增加,老商圈也开始改变。
去年,经营多年的南海保利水城经过改造,以“时光汇”重新亮相,引入新的消费品牌,强化滨水休闲体验。桂城宝华里、星驰·新濠文旅等项目则在推进建设或业态导入,尝试开放街区、品质商业与文旅消费融合。

南海保利水城时光汇。南海经促供图
更值得关注的是商圈经营方式的变化。
9月24日,首届桂澜路广佛购物节在南海千灯湖环宇城启动,13家大型商业综合体联合发布“桂澜路商圈合伙人计划”,尝试跨商业体联合营销、错位经营和消费权益共享。
拥有超过150万平方米商业空间的南海桂澜路,过去各家商业体相对独立经营,客流缺乏联动、业态同质化等问题客观存在。如今,单个商场之间的竞争,开始转向整条商业轴线的协同经营。
而下一轮竞争,已经超出佛山各区之间。
白鹅潭万象城开业,让广州西部新增一处大型消费目的地;佛山万象天地则吸引南海、顺德乃至广州的消费者。广佛之间的消费边界,随着新项目落地和交通联系的完善,正在变得更加模糊。今年桂澜路广佛购物节,还邀请了广州荔湾参与商贸文旅推介。
从白鹅潭到千灯湖,从祖庙、季华路到顺德大良,广佛核心区域的商业竞争与合作正在同步展开。对于追求高品质的消费者来说,更关注哪个商场值得去,而不是关注这个商场在哪里。
二十多年前,一座现代购物中心就足以改变城市的消费习惯;今天,仅仅多建一座大型商场,已经很难保证同样的效果。
谁能用更高端、更稀缺的品牌和服务,把开业时的热闹变成日常经营中的稳定客流,让消费者下一次仍然愿意专程而来,谁就更有机会成为佛山高端商业的下一站。
采写:南方+记者 熊程
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